Вакуумные упаковщики

Принцип работы вакуумных упаковщиков

Перед упаковкой продуктов предварительно задаются параметры работы машины (глубина вакуума, время, температура запайки). Затем на термоплёнку укладывают незапечатанный край пакета с продуктом. Верхняя крышка плотно прижимается. Затем автоматически включается насос. После достижения нужных параметров вакуума машина переключается в режим запайки шва. Камера разгерметизируется, крыша вакуумной машины открывается автоматически. Возможна упаковка сразу нескольких пакетов.

Данный метод подходит для упаковки нескольких продуктов.

Особенности вакуумных упаковщиков

• Используется для упаковки мяса, сыров, мариновании;
• Упаковка сохраняет внешний вид товара, продлевает срок его годности, используется для приготовления продуктов;
• Защищает от проникновения влаги, пыли, окисления.

Виды вакуумных упаковщиков

Вакуумные упаковщики подразделяются на ручные (с помощью таймера выставляется время упаковки, количество откачиваемого воздуха) и автоматические (настраивается время запечатывания, воздух откачивается автоматически, процесс вакуумирования также автоматизированный).

• Бескамерные (внешние) упаковщики — при бескамерной упаковке пакет помещается снаружи, воздух выводится с открытой стороны. После этого полиэтилен нагревается и склеивается, пакет запечатывается;
• Вакуумные упаковщики камерного типа — пакет помещают в камеру, расположенную внутри. Воздух удаляется из камеры, чтобы уравновесить давление внутри и снаружи пакета. Затем воздух откачивается, пакет запечатывается путём сильного нагревания полиэтилена.

Как купить вакуумный упаковщик?

Камерные упаковщики обладают функциями: газонаполнения — удаляют кислород, заменяя его смесью углекислого газа и азота; пульсации — воздух выходит наружу отдельными толчками — обеспечивается целостность продукта; запаивающей струны — пакет нагревают с помощью 2 проволок, покрытых тефлоном, чтобы запечатать его и предотвратить повторное поступление кислорода.